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Aufsätze 1.  Besonderheiten bei der Kennzeichnung von Cerealien
/ Titze, Claudia. - Enthalten in: DLG-Lebensmittel, Bd. 15 (2020), 4, S.34-37
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 2.  Johann Sebastian Bach und das wohltemperierte Bier
/ Lurz, Andreas. - Enthalten in: Brauwelt (2020), 35, S.889-890
Aufsätze 3.  Erfahrungen aus der Verpackungsprüfung : Nährwertdeklaration und andere Besonderheiten bei der Kennzeichnung von Cerealien
/ Titze, Claudia. - Enthalten in: Getreide, Mehl und Brot, Bd. 26 (2020), 2, S.81-84
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 4.  The effects of three mash separation systems on the isomerisation of hop alphaacids
/ Titze, Jean. - Enthalten in: Journal of the Institute of Brewing, Bd. 126 (2020), 2, S.148-154
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 5.  Mit Kühlschrankmanagement 4.0 gezielt Müll einsparen
/ Titze, Jean. - Enthalten in: Brauwelt, Bd. 159 (2019), 34/35, S.982-984
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 6.  Precision of a Small Brew House by Determining the Repeatability of Different Brews to Guarantee the Product Stability of the Beer
/ Bastgen, Nele. - Enthalten in: Beverages, Bd. 5 (2019), 4, S.67
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 7.  Influencing Factors on Hop Isomerization Beyond the Conventional Range
/ Bastgen, Nele. - Enthalten in: Journal of the American Society of Brewing Chemists, Bd. 77 (2019), 2, S.126-133
Aufsätze 8.  Ursprung und Entwicklung des Craft Beers
/ Titze, Jean. - Enthalten in: Schmelich, Guido. Ja, ich grill Im Winter (2018)
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 9.  Malzextrakt : Alleskönner und funktionelle Lebensmittelzutat
/ Titze, Jean. - Enthalten in: Brauwelt, Bd. 158 (2018), 19, S.527-529
Aufsätze 10.  Alte Kraftpakete : das besondere Innere historischer Sorten, Spot an für das Extrahieren!
/ Titze, Jean. - Enthalten in: andersARTig MÄLZEN BRAUEN BRENNEN (2018)
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titze,jean [PER] Person (FE) 74
 
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