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Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 1.  Effect of glucose depletion during the synthesis of galactooligosaccharides using a trienzymatic system
/ Fischer, Christin. - Enthalten in: Enzyme and microbial technology, Bd. 121 (2019), S.45-50
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 2.  Time consolidation of skim milk powder near the glass transition temperature
/ Schulnies, Frank. - Enthalten in: International dairy journal, Bd. 85 (2018), S.105-111
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 3.  Combination of two β-galactosidases during the synthesis of galactooligosaccharides may enhance yield and structural diversity
/ Fischer, Christin. - Enthalten in: Biochemical and biophysical research communications, Bd. 506 (2018), 1, S.211-215
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 4.  Synthesis of Galactooligosaccharides in Milk and Whey: A Review
/ Fischer, Christin. - Enthalten in: Comprehensive reviews in food science and food safety, Bd. 0 (2018), S.1-20 Dieser Titel besitzt einen Volltextverweis
Aufsätze 5.  Der Weg zum guten Rieseln : Einfluss der Trocknungsbedingungen auf das Fließverhalten von Magermilchpulvern
/ Schulnies, Frank. - Enthalten in: , Bd. 47 (2015), 6, S.39-40
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 6.  Einfluss der Partikelgröße und Partikelform auf das Fließverhalten von kommerziellen Magermilchpulvern
/ Schulnies, Frank. - Enthalten in: Chemie - Ingenieur - Technik, Bd. 87 (2015), 10, S.1412-1417 Dieser Titel besitzt einen Volltextverweis
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 7.  Synthesis of galactooligosaccharides using sweet and acid whey as a substrate
/ Fischer, Christin. - Enthalten in: International dairy journal, Bd. 48 (2015), 09, S.15-22 Dieser Titel besitzt einen Volltextverweis
Online Ressourcen (ohne Zeitschr.) 8.  Optimization of production, purification and lyophilisation of cellobiose dehydrogenase by Sclerotium rolfsii
/ Fischer, Christin. - Enthalten in: BMC biotechnology, Bd. 14 (2014), 1
Bücher 9.  Entwicklung eines neuen Verfahrens zur gleichzeitigen Gewinnung von Caseinmakropeptid und ß-Laktoglobolin aus Molke : Abschlußbericht zum Forschungsvorhaben
/ Kleinschmidt, Thomas. - Bearbeitungszeitraum: 01.01.2001 - 31.12.2002. - Köthen : Hochschule Anhalt (FH), [2003]
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